新メニュー・折込チラシの作成及びトイレ改修

活用した支援策

小規模事業者持続化補助金（中小企業庁）

企業概要

当店は坂祝町にある喫茶店です。平成元年に夫婦で開業し今年で30年を迎えました。場所は旧国道沿いに立地しており、開店当時から国道を通行する運転手や会社員、または坂祝町内の大きな工場従業員を中心に休憩や食事処として利用されてきました。

当社の課題

• 営業時間帯による繁閑の差の緩和
• 減少している食事客の確保
• モーニングタイムの地元常連客の高齢化

支援内容

「地元の高齢者女性を取り込むためのターゲット絞り込み事業」をテーマに事業計画を策定、小規模事業者持続化補助金にエントリーしたところ採択につながりました。

事業成果

採択後、以下の取り組みを実施しました。

1. 高齢客に合わせたトイレの改修
2. 時間帯別メニュー表の新規作成
3. 新聞折り込みチラシを使った地元への周知

上記取り組みの結果、ターゲットであるモーニングタイムの来店客数の増加につながりました。